阮采福的推薦清單

想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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今年加盟展上的品牌

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其他熱門新知01

王蒙：神鳥　　孟迪第一次拿著指揮棒站在眾多的足以穿透他的身體與靈魂的頂燈下面。　　為了這一天，他等待了許多年。　　樂團不能給他買，他用積攢下來本來準備買映像機的錢做了一身燕尾服。穿上黑禮服，拿著指揮棒，走到輝煌的樂團面前，向觀眾點頭致意，轉過身來，他的臉色完全變了。他知道，底下是一生的關鍵時刻。關鍵的時刻將決定他的一生。也許會決定音樂在我國的命運呢。　　阿勃羅斯的被人們稱為《痛苦》的交響樂。氣魄的宏大與結構的繁復，使舉世沒有幾個指揮敢碰它。孟迪竟然選擇了它作為自己的處女作，簡直駭人聽聞。他這種不顧眾友人的告誡的做法，確實反映了他的不成功寧可滅亡的背水一戰的決心。　　開始了第一樂章的頭兩個樂段以后，孟迪感到了事情的蹊蹺。是天氣的異常造成了樂器的失常還是他的耳朵出了毛病？甚或——是所有的演奏家喝了迷魂湯？為什么提琴不像提琴巴松不像巴松？為什么所有的他的獨到的處理與諄諄講解過的細膩要求，他的已經充分體現在他的臉上身上臂上棒上的入微的感覺竟沒有一個能在聲音上體現出來？為什么就像吃米飯的時候吃到了沙子或者接吻的時候吻到了膿皰一樣，不時在和聲中出現那樣一種差錯，那樣的暗箭和陷阱，把針一樣的刺扎向他的脆弱(www.lz13.cn)的心？　　第二樂章，民歌風的行板是在麻木不仁中走過去的。他像是被催了的眠，一種輸到家的沮喪感使他冷汗淋漓。而汗還沒有出透，便蒸發盡了。他似乎正在變成一具失去生命的軀殼。　　有什么辦法呢，失敗就像死亡，不能避免也不能理論。而且，他快到四十歲了。　　第三樂章，小步舞曲情勢突然發生了變化。一只黑鳥飛進了音樂廳，飛到了舞臺上。他無暇思考為什么一個封閉良好靠空調機調節空氣的現代化的音樂廳會飛進一只鳥。鳥沿著低低高高的優美的曲線飛翔，自由而瀟灑。他隱約聽到了鳥撲扇翅膀的撲撲聲。聲音溶進了憂傷的聲響。一只飛鳥給了他一種不尋常的撩撥，他的心熱了，想哭。鳥顯然引起了全體演奏人員的注意。他們的樂器隨著鳥飛的高低疾徐而發出聲音。鳥在盤旋，聲音在盤旋。鳥在展揚，聲音在展揚。鳥有一點疲倦了，聲音也變得歷盡滄桑而含蓄地疲倦著。鳥猶豫，鳥搖了搖頭，聲音也立刻傳達出了不安和搖曳。　　觀眾顯然也被鳥所吸引，所激動了。孟迪的后背上似乎長出了眼睛，他看到了觀眾的關切、被吸引、共鳴與普遍的激動。音樂就像一只莫名地飛入了廳堂的鳥，高飛然后低回，任意而又絕望，百態千姿而終無解釋。　　第四樂章與第三樂章之間沒有停頓。情緒漸漸激昂。一座山又一座山在崩裂噴火。鳥愈飛愈大，黑羽毛變成了紅色。黑羽毛在燃燒。發出了刺鼻的臭味。孟迪甚至看到了鳥的憤怒而悲壯的大眼睛。廝殺沒有結果，鳥飛不出去。敵人和人民像小麥一樣地一大片一大片地被割倒。天上石落如雨。紅鳥變成了空中霸王式轟炸機。鳥向孟迪俯沖，嚇得孟迪瑟瑟發抖。　　鳥向提琴手俯沖，提琴發出深谷中的蛇音。鳥向鼓手俯沖，大鼓發出地震的轟鳴。鳥沒有出路。聲音沒有出路。千軍萬馬左沖右突。觀眾的熱情愈積愈烈。鳥快飛如梭。樂曲如疾風瀑布閃電。最后，鳥像子彈一樣地向指揮頭上的頂燈沖去，呯然一聲，玻璃燈罩炸裂了，舞臺瞬間暗淡了下來。　　《痛苦》戛然而止。　　掌聲如雷。鼓了掌又鼓了掌，然后全體起立再鼓掌鮮花從四面八方扔到臺上。買不起鮮花的中學生也獻上了紙花和塑料花。本市首長及白發蒼蒼的老音樂家上臺與他熱烈握手。不明國籍的女郎吻了他并要他的簽名。有兩個外國使節上臺祝賀他的成功。記者像蒼蠅發現了蜜糖一樣地沾住了他。成功，成功，成功，各種不同的口音不同的音調與不同的語種交響出同一個成功的主題。他似乎聽到了一個德國人說：“你是卡拉揚之后的全世界最偉大的指揮家！”　　他頭暈目眩而又身輕如燕。他自己就像一只終于起飛了而且燃燒了的鳥，騰云駕霧。連常常對他顯示惡聲惡容的妻子也笑得如此佼好，如含苞的玫瑰。他在一批中外人士的簇擁下進入了本市最高級的五星級酒店。喝了酒吃了夜宵，連拿酒杯的姿勢也與素日不同，干脆說他就與卡拉揚一樣……騰云駕霧般地最后回到了家里。妻子祝賀他感謝他稱頌他，他與妻子如膠似漆化做一團烈火。　　深夜三時，他忽然醒來。一醒來就想起了那只鳥。他忽然明白，《痛苦》的后面兩個樂章，那使他轉敗為勝獲得了如癡如狂的轟動效應的演奏，與其說是他指揮的不如說是那只奇特的鳥兒所指揮的。鳥兒飛翔的路線與節奏重新在他的頭腦里出現，清晰如畫。顯然，與音樂的結構完全吻合，最好地體現了阿勃羅斯的激情，到達了他夢寐以求、心有向往心知其所卻始終沒有達到過的境界。這些印象回味和結論使他深感怪異，然而他知道這一切非夢非醉非狂非幻。　　他相當恐懼。但是他不能否定自己的念頭或者轉移自己的注意力。尤其使他大悸大驚的是鳥兒在最后一個音符的最后一拍沖向了頂燈沖碎了玻璃——然而，他沒有看到鳥兒的墜落的尸體。　　他叫不醒妻子，便自己穿好衣服步行來到音樂廳。他拼命敲門，叫值班經理，他要過問一下那只鳥的下落。鳥如果還活著，他要把鳥放出去。鳥如果死了，他要帶走尸體而且鄭重地將它埋起。他覺得這很重要。　　沒有人開門。雖然據說音樂廳每晚都有好幾名拿國家俸祿的值勤人員。他的深夜的異常舉動引起了巡邏民警的注意。這個地區前不久發生過惡性盜竊殺人案件。被殺人是一個在農貿市場上收售鳥兒的老頭兒。民警把他帶到了治安機關，多方詢問并且在第二天上班以后與樂團、音樂家協會的負責人聯系以后才放他出去。　　他不回家，徑直從公安局再次去到音樂廳，問不到任何結果。清潔女工頭一天晚上并沒有參加音樂會。第二天來打掃也沒有發現任何異常的物體。頂燈碎了一個燈泡，這是常有的事情。再說她們那副懶洋洋的樣子即使發現了一只老虎只要沒被咬一口她們也不會理會。音樂廳經理更不關心一只鳥飛進音樂會的問題。他向孟迪強調的是《痛苦》交響樂演出的票子三分之二是送給專家、兄弟樂團和領導機關的，三分之一的門票收入不能使他這個經理滿意。而且更壞的是，經理知道了孟迪深夜來敲音樂廳的門被民警帶走查問的事，他為孟迪的尷尬而感到快慰。他回答孟迪關于鳥的提問的時候帶著一種半是嘲笑半是憐憫的俯視神態。　　孟迪再問，他則是一串干笑。　　孟迪不肯罷休。他想盡一切辦法去尋覓這天晚上欣賞他指揮的《痛苦》交響樂的聽眾。　　有一些還是他的同學、同事、友人，還有當天晚上沾上他不肯離去的記者。只有極少的幾個人回答：“是啊，我們看見了。是一只鳥，隨著您的樂曲的節拍飛上飛下飛來飛去。”很多的人回答：“沒看見。音樂廳是二十世紀八十年代新建筑，連蚊子也進不去，哪兒來的鳥？”相當多的人回答：“也可能吧。那個鳥有什么特別的嗎？會下蛋么？會送信么？炸著吃還是烤著吃香？”更多的人回答：“什么？什么交響樂？什么《痛苦》？什么鳥？什么人是你？什么指揮？什么阿勃羅斯？什么什么什么？我們早忘記了。我們的事兒太多了。要買醬油和修抽水馬桶。要評工薪和配外衣鈕扣。我們為什么要去記住一段可能聽過也可能沒聽過即使聽過也早已忘了的音樂和一只不是我們購養的鳥兒呢？”　　而孟迪從此名聲大噪。南京、北京、廣州、蘭州的樂隊都邀請他去指揮。每次一站在樂隊面前，一揮起指揮棒，一聽到樂器發出的新鮮而又古老的聲音，他就想起了那只黑——紅鳥，想起那鳥兒的活潑有力的飛翔，想起那鳥兒的隨心所欲與走投無路。他盼望那鳥兒的重現，他等待和癡望搜尋。一種對非人間的、奇跡的力量的信念，一種企盼和一種激動從他的指揮棒、從他的目光與全身流露出。它使所有的樂手傳染上了這樣一種神秘的激動。有時，他突然恍惚看到了那鳥，迸發出了震撼山岳的激情，音樂如洪水般地釋放，將世界淹沒。有時，他突然迸發出了令江河倒流日月變色的情感，鳥兒隨之出現在他的眼前，奮力撲翅，拼死沖撞。此后，鳥兒不見了，熱烈也不見了，他冷冰冰地指揮著，旋律凍結成鐵的硬塊。　　神秘，焦渴，奇特，冷峻，各種音樂評論像雪片一樣圍繞著他紛飛。他仍然急切地與自己的同行、自己的聽眾探討一只飛到死的鳥兒的事，沒有人懂得他的話。一封又一封反映他神經不大對頭的信寫到樂團和樂團所在的市政府領導人。經過了一段吹捧以后緊接著出現了對他的嚴厲批評和放肆嘲笑。異己的、超前并從而脫離了廣大人民的審美趣味的、過份西化的……這是一種指責。無法擺脫本民族的局限即人均收入三百五十美元的局限的、西化的太不到家的、非卡拉揚又非小澤征爾的原裝因而是不可能走向世界的……這是另一種指責。　　“孟迪的音樂是什么？只不過是在一個黑暗的大廳里尋找一個既不存在也不會飛翔的死去多時因而早已隨著自行車的飛鴿而過時的鳥兒罷了！”一位曾經請孟迪為自己指揮的交響音樂會贊助五千元外匯券未被孟迪從命的所冒出來的自學成才的小小音樂家這樣寫道。　　這么一批評孟迪就引起了外國人的興趣。波士頓，洛杉磯、悉尼、惠靈吞、維也納、馬德里以及卡薩布蘭卡的音樂家團體都向孟迪發出邀請。還有兩個大學致函孟迪，愿意向他提供獎學金、假若他愿意去該國留學的話。　　孟迪出了一圈國，頭發變得更長，眼睛變得更大更呆，換了眼鏡架，又買了一件式樣奇特的一半白一半黑的毛線外套穿在身上。這一切氣煞了過去不知孟迪為何物的音樂界同行。　　而日益削瘦的孟迪日益瘋狂地想念他的紅鳥。他一夜又一夜地不眠，唉聲嘆氣，折磨得他的妻子發瘋。他在一切座談會迎新會經驗交流會與學術報告會上談鳥。他接待友人會見記者一直到去咖啡廳喝咖啡的時候不停地絮叨著的仍然是一只鳥。　　“我真俊。為什么當天音樂會散了場我沒有立刻去找鳥而是在夜三點才想起它來呢……”　　終于在各方面的關心下孟迪被送到了精神病院。精神病院主治醫生正醉心于弗洛依德的精神分析學。他立即斷言鳥是陽性的象征，孟迪患有因為性傷害或性變態所引起的偏執狂。　　他給孟迪服用了大(www.lz13.cn)量超強力鎮靜劑，還扎了伴有強電流刺激的改良針。精神病院住院四個月后，孟迪又被送到深山里的一座氣功康復中心，整整半年，他在氣功師指導下練梅花樁氣功，并接受當地音樂家協會按摩師的按摩。　　康復以后孟迪胖了。頭發禿了一點，人顯得比原來隨和善良。他承認，根本沒有那只鳥，是他自己錯了。他承認，他不懂音樂也擔任不了指揮。樂團管理體制改革的時候便有人提出來干脆由他擔任團長。有人反對，說是提升精神病人會影響樂團的聲譽乃至改革的聲譽。便沒有擔任團長。　　不久得了肝炎。兩個月后變成肝硬化。人們嘲笑說，孟迪因為既當不成指揮又當不成團長，染上了重病。半年后確診是癌。　　彌留之際他喃喃地描繪那只鳥，哭喊那只鳥，伸出枯瘦如柴的胳臂向著天空。嚇得妻子跑出了病房。醫生給他注射鎮靜劑，然而他仍然激動地敘說：“我看見了，我看見了！”　　 王蒙作品_王蒙散文集 王蒙：初春回旋曲 王蒙：夏之波分頁：123

其他熱門新知02

亦舒：等　　最可怕的感覺，或許是等等等。　　等長大，等成名，等放榜。　　等來電，等來信，更不用說，等那個回頭。　　人一生中不知要花多少時間在等的上頭，而生命，偏偏又由寶貴的時間組成，等的感覺是這般難受。于是，一些聰明人寧可他負人，不可人負他，絕不心急，永遠姍姍來遲，讓人等他。　　等是一種渺茫的感覺，全然被動，獨個兒沉默地忍耐，地老天荒，到頭來究竟有什么報酬，等與被等之人，都不甚了了。　　有時等得太久，不得不繼續等下去。　　因已投資太多，(www.lz13.cn)不等到底的話，犧牲更大。　　等錯了的概率是很大的，頗冒風險，排隊輪候往往顯出一個人的運氣。　　有時，排哪一隊，便是該長龍最慢。　　假使不等，更是一點希望也沒有，需要很決絕的性格才做得出來。　　所以講，三十六計，走為上策，不再等待，把命運重新掌握，要干什么立刻動手。　　推開門，呼吸新空氣。　　 亦舒作品_亦舒散文集 亦舒：人生幾何 亦舒：法語女郎分頁：123

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